ものと人間の文化史 11
海藻

四六判 / 330ページ / 上製 / 定価:3,200円 + 税 
ISBN978-4-588-20111-0(4-588-20111-5) C0320 [1974年02月 刊行]

内容紹介

古来日本人にとって生活必需品とされてきた海藻をめぐって,その採取・加工法の変遷,商品としての流通史および神事・祭事での役割に至るまでを歴史的に考証する。