{"product_id":"isbn978-4-588-20541-5","title":"海老（えび）","description":"\u003cp\u003e9784588205415\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e978-4-588-20541-5\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4588205412\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4-588-20541-2\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e0320\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e海老（えび）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eエビ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eものと人間の文化史\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e人類との出会いからエビの科学，漁法，さらには調理法を語り，めでたい姿態と色彩にまつわる多彩なエビの民俗を，地名や人名，詩歌・文学，絵画や芸能の中に探る。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　Ⅰ　人類とエビとの出会い\n\u003cbr\u003e１　カニ座\n\u003cbr\u003e２　エジプトの壁画\n\u003cbr\u003e３　ギリシアの詩\n\u003cbr\u003e４　海に生きたヴァイキング\n\u003cbr\u003e５　インカ沈黙の歴史\n\u003cbr\u003e６　最古の詞書『雨雅』\n\u003cbr\u003e７　大和の食のあけぼの\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　Ⅱ　エビの科学\n\u003cbr\u003e１　エビとは\n\u003cbr\u003e２　分布と生態\n\u003cbr\u003e３　エビ漁業\n\u003cbr\u003e４　生産と需要\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　Ⅲ　民俗とのかかわり\n\u003cbr\u003e１　語源と用字\n\u003cbr\u003e２　「えび色」\n\u003cbr\u003e３　祝　儀\n\u003cbr\u003e４　信　仰\n\u003cbr\u003e５　祭　り\n\u003cbr\u003e６　民　話\n\u003cbr\u003e７　民謡と童謡\n\u003cbr\u003e８　ことわざ\n\u003cbr\u003e９　隠　語\n\u003cbr\u003e10　スポーツと遊び\n\u003cbr\u003e11　「海老のしっぽ」と髷\n\u003cbr\u003e12　地　名\n\u003cbr\u003e13　苗　字\n\u003cbr\u003e14　植　物\n\u003cbr\u003e15　シンボル\n\u003cbr\u003e16　エビと石油\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eⅣ　庶民の芸術\n\u003cbr\u003e１　文　芸\n\u003cbr\u003e２　美術工芸\n\u003cbr\u003e３　衣　裳\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　Ⅴ　エビの利用\n\u003cbr\u003e１　美食家アビキウス\n\u003cbr\u003e２　日本人のエビ好み\n\u003cbr\u003e３　料理の素材\n\u003cbr\u003e４　料理のいろいろ\n\u003cbr\u003e５　江戸時代には「エビは有毒」\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　あとがき\n\u003cbr\u003e　参考文献\n\u003cbr\u003e　索　　引\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒向 昇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒向昇\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eサコウノボル\u003c\/p\u003e","brand":"酒向 昇：著\u003cbr\u003e1985年08月01日 刊行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50969449464096,"sku":"20541","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/0931\/1008\/files\/9784588205415_0.jpg?v=1764201194","url":"https:\/\/www.h-up.com\/products\/isbn978-4-588-20541-5","provider":"一般財団法人法政大学出版局","version":"1.0","type":"link"}