{"product_id":"isbn978-4-588-20961-1","title":"食具（しょくぐ）","description":"\u003cp\u003e9784588209611\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e978-4-588-20961-1\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4588209612\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4-588-20961-2\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e0320\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e食具（しょくぐ）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eショクグ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eものと人間の文化史\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e食の人類学の視点から東西の食法を考察し，箸の食文化と三点セット（スプーン，フォーク，ナイフ）の食文化の違いを人間の自然へのかかわり方の違いとして捉える。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e序　論　食具とは？\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第一章　最初の文化衝撃\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第二章　食べ方の文化記号論\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第三章　食具の文化史\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第四章　食具の文化象徴論\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e主要参考文献\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eあとがき\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e山内 昶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山内昶\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eヤマウチヒサシ\u003c\/p\u003e","brand":"山内 昶：著\u003cbr\u003e2000年10月01日 刊行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50969514377504,"sku":"20961","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/0931\/1008\/files\/9784588209611_0.jpg?v=1764201419","url":"https:\/\/www.h-up.com\/products\/isbn978-4-588-20961-1","provider":"一般財団法人法政大学出版局","version":"1.0","type":"link"}