{"product_id":"isbn978-4-588-21251-2","title":"粉（こな）","description":"\u003cp\u003e9784588212512\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e978-4-588-21251-2\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4588212516\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4-588-21251-6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e0320\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e粉（こな）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eコナ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eものと人間の文化史\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e粉体の研究をライフワークとする著者が，粉食の発見からナノテクノロジーまで，人類文明の歩みを〈粉〉の視点から捉え直した壮大なスケールの〈文明の粉体史観〉。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　　　まえがき\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第１章　粉とは\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第２章　時間を実感できるタイムスケール\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第３章　大地は火薬製造工場だった\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第４章　二種の石臼伝来\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第５章　開花した日本の粉の文化\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第６章　日本の食文化の伝統\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第７章　二〇世紀を演出した粉\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第８章　粉のダイナミックス\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第９章　鳴き砂と石臼は親類\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e第10章　二一世紀はナノ粒子の時代\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　　　主要参考文献\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　　　あとがき\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e三輪 茂雄\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三輪茂雄\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eミワシゲオ\u003c\/p\u003e","brand":"三輪 茂雄：著\u003cbr\u003e2005年06月01日 刊行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50969554551072,"sku":"21251","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/0931\/1008\/files\/9784588212512_0.jpg?v=1764201562","url":"https:\/\/www.h-up.com\/products\/isbn978-4-588-21251-2","provider":"一般財団法人法政大学出版局","version":"1.0","type":"link"}