{"product_id":"isbn978-4-588-67202-6","title":"キッチン","description":"\u003cp\u003e9784588672026\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e978-4-588-67202-6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4588672029\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4-588-67202-9\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1036\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eキッチン\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eキッチン\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eレストランの文化誌\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e実在する四つのレストランをフィールドに，客・コック・経営者たちの織りなすドラマを社会学的・民族誌学的に分析する。グルメブームの舞台裏に迫る興味つきない研究。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eG.A.ファイン\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eファイン,G.A.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e藤澤 美枝子\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤澤美枝子\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフジサワミエコ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e小池 久恵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小池久恵\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eコイケヒサエ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e谷林 眞理子\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e谷林眞理子\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eタニバヤシマリコ\u003c\/p\u003e","brand":"G.A.ファイン：著, 藤澤 美枝子：訳, 小池 久恵：訳, 谷林 眞理子：訳\u003cbr\u003e2000年07月01日 刊行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50969513623840,"sku":"67202","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/0931\/1008\/files\/9784588672026_0.jpg?v=1764205129","url":"https:\/\/www.h-up.com\/products\/isbn978-4-588-67202-6","provider":"一般財団法人法政大学出版局","version":"1.0","type":"link"}