海岸の自然保護に重要な役割を果たす岩石サンゴから宝飾品として知られる宝石サンゴまで，人間生活と深くかかわってきたサンゴの多彩な姿を人類文化史として描く。

プロローグ

第１章　宝石サンゴと岩石サンゴ

第２章　地中海から始まったサンゴの文化史

第３章　江戸時代のサンゴの利用と知識

第４章　宝石サンゴの近世史

第５章　日本のサンゴ学小史

エピローグ――宝石サンゴからサンゴ礁へ

参考文献