近代捕鯨の登場により鯨資源の激減を招き，捕鯨の規制・管理のための国際条約締結に至る経緯をたどり，グローバルな課題としての自然環境問題を浮き彫りにする。

第六章　ヤンキー・ホエールメン
　　一　メイフラワー号から見た鯨
　　二　捕鯨の聖地・ナンタケット
　　三　「捕鯨難民」の時代
　　四　太平洋捕鯨の幕開け
　　五　海を漂う搾油工場
　　六　南太平洋の「楽園」と捕鯨船
　　七　黒船で国を閉じ、黒船で国を開け
　　八　最後の捕鯨場ベーリング海峡

第七章　現代捕鯨の生と死
　　一　現代捕鯨とはどんな捕鯨か
　　二　世界的な捕鯨不況のなかで
　　三　鯨組から現代捕鯨へ
　　四　南氷洋――最後で最大のフロンティア
　　五　国家戦略としての捕鯨――ナチス・ドイツと日本
　　六　濫獲のしっぺ返し――捕鯨管理時代の到来
　　七　捕鯨オリンピックの果てに

　参考文献
　あとがき
　図表出典一覧