叢書・ウニベルシタス 75
文明化の過程 上
ヨーロッパ上流階層の風俗の変遷
四六判 / 466ページ / 上製 / 価格 5,060円 (消費税 460円) 
ISBN978-4-588-09905-2(4-588-09905-1) C1336 [2004年07月 刊行]
ISBN978-4-588-09905-2(4-588-09905-1) C1336 [2004年07月 刊行]
第1回アドルノ賞受賞 食事作法や礼儀・振舞の変遷を綿密にあとづけ，自己抑制の深化・拡大を社会構造との連関のうちに展望。文明化の長大な波動をとらえる。
