稲 | 法政大学出版局

ものと人間の文化史 86
稲
品種改良の系譜

四六判 / 332ページ / 上製 / 価格 3,300円 (消費税 300円)　

ISBN978-4-588-20861-4(4-588-20861-6) C0320　[1998年05月刊行]

作物としての稲の誕生，稲の渡来と伝播の経緯から説きおこし，明治以降主として庄内地方の民間育種家の手によって飛躍的発展をとげたわが国品種改良の歩みを描く。

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