神として崇められたクマやシカをはじめ，人間にとって不可欠の鳥獣や魚，さらには人間を脅かす動物など，多種多様な動物たちと交流してきた人々の暮らしの民俗誌。

　　　　はじめに
　　　　凡　　例

第一章　暮らしの中の動物たち
　　一　季節を知らせる動物たち
　　二　農作業へ害を与える動物たち
　　三　貢進・供物・上納物と動物

第二章　信仰・まじない・占いと動物たち
　　一　神饌・供物と殺生供養
　　二　動物を神または神の使いとして祀る
　　三　信仰・まじない・俗信
　　四　年中行事・占い

第三章　人間生活に利用される動物たち
　　一　食生活への利用
　　二　皮・毛皮の利用
　　三　羽根の利用
　　四　薬への利用
　　五　角・骨などの薬以外への利用
　　六　昆虫類のその他の利用
　　七　愛玩・観賞用や祭りの主役として