りぶらりあ選書
飢えたる魂
食の哲学

四六判 / 358ページ / 上製 / 定価:3,900円 + 税 
ISBN978-4-588-02209-8(4-588-02209-1) C1310 [2002年09月 刊行]

内容紹介

「食べること」の意味を通して生物学と人文学とを結び,唯物論的あるいは観念論的に偏った人間観を共に排して,自然の秩序の中にあらためて人間を位置づける試み。