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りぶらりあ選書
食糧確保の人類学
食糧確保の人類学
フード・セキュリティー
四六判/上製/400ページ/刊行
978-4-588-02217-3 C1338
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内容紹介
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開発途上国の農業と食糧事情の社会・経済的背景を探りつつグローバリゼーションと地域の特性・多様性の社会力学を考察し，フード・セキュリティの戦略を提示する。
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