りぶらりあ選書
食糧確保の人類学
フード・セキュリティー

四六判 / 400ページ / 上製 / 定価:4,000円 + 税 
ISBN978-4-588-02217-3(4-588-02217-2) C1338 [2003年11月 刊行]

内容紹介

開発途上国の農業と食糧事情の社会・経済的背景を探りつつグローバリゼーションと地域の特性・多様性の社会力学を考察し,フード・セキュリティの戦略を提示する。